kits 04 - Varkenspest

CHINA | Meer dan een jaar geleden brak de Afrikaanse varkenspest opnieuw uit in China. Varkenspest is dodelijk voor de dieren. En het is gevaarlijk voor de mens.

Op meer dan 150 plaatsen in China zijn besmette varkens gevonden. In bijna alle provincies van dit gigantische land dook het virus op. Er bestaat nog steeds geen vaccin tegen de varkenspest. Dus zit er niets anders op dan de besmette dieren te slachten.

Foto Chun-San

Duur varkensvlees
China produceert het meeste varkensvlees ter wereld. Tot vorig jaar werden er in dat
land zo’n 700 miljoen varkens gehouden. De Chinezen eten dan ook heel veel varkensvlees.
Zowat de helft van de wereldwijde consumptie van varkensvlees vindt plaats in China.
Maar intussen zijn ongeveer 1,2 miljoen dieren afgemaakt. Veel kwekers sluiten hun
bedrijf. Hierdoor is het aanbod op de markt veel kleiner geworden. Chinezen eten echter
zo graag varkensvlees dat het land nu veel meer moet invoeren. Heel wat varkensboeren
rekenen hun kosten door aan de verbruiker. Dat heeft natuurlijk een invloed op de prijzen
in de winkels.

Minder vlees eten?
Nu kost varkensvlees ongeveer het dubbele van vorig jaar. Het ministerie van
Landbouw deed een dramatische voorspelling. Varkensvlees zal tegen eind
2019 nog eens 70 % duurder worden. De Verenigde Staten voeren een economische
oorlog met China. Stilaan willen ze wel weer varkensvlees uitvoeren naar China.
Ondertussen roept de Chinese overheid de bevolking op om minder (varkens-)
vlees te eten.