Kits 13 - lokale thee

Foto iStock

LOENHOUT | Na water is thee de meest gedronken drank. Wereldwijd wordt er meer dan 3 miljoen ton thee per jaar geproduceerd.

Thee wordt voornamelijk gemaakt in Azië. Maar … binnenkort kunnen theeliefhebbers ook genieten van Belgische thee. Raf Rombouts uit Loenhout zorgt daarvoor. Met ons klimaat is dat geen gemakkelijke klus. Maar Raf vond een oplossing. Een Nederlandse kennis kweekte een theeplant die kan overleven in een Europees klimaat. ‘Nu heeft hij de ideale soort die ook nog eens winterhard is’, vertelt Raf. ‘Daarvan plantte ik 60 000 stuks.’ Zo is Raf de eerste theeteler in ons land. Over ongeveer zes weken verwacht hij de eerste oogst. Maar dan kan de thee nog niet verkocht worden. ‘Eerst volgt nog een droogproces’, legt Raf uit. ‘Dan pas kunnen we de blaadjes verwerken. We gaan ook nog veel testen, proeven en bijsturen.’ Een naam voor de Belgische thee is er nog niet. Dat is niet erg, want hij komt wellicht pas na de zomer op de markt.

Wist jij dit?
​Volgens een legende werd thee ontdekt in 2737 voor Christus door de Chinese keizer Shen-Ning. Die staat bekend als de ‘Goddelijke genezer’. Hij zou thee ontdekt hebben toen er bij toeval blaadjes van een theeplant in een pot met kokend water dwarrelden.